Baton de vanilie

Reteta culinara » Retete dulciuri » Baton de vanilie

Baton de vanilie

baton_de_vanilie_8

Ingrediente:

  • 260 zahar
  • 250 g lapte praf degresat
  • 100 ml apa
  • 60 g unt
  • 35 g miere de salcam
  • 1 pastaie de vanilie

Se face un sirop din apa, zahar, miere si pastaia de vanilie despicata Se lasa sa traga un clocot scurt, si se amesteca pana se dizolva zaharul in totalitate. Siropul este clar/transparent cu tenta aurie si are o mireasma imbatatoare de vanile si miere. Se adauga untul si se amesteca mai departe pe foc lejer pana s-a topit complet, dupa care se adauga laptele praf si amesteca bine pana nu mai ramane nicio cocoloasa. Se îndeparteaza pastaia de vanilie.  Crema obtinuta se  toarna pe o tavita unsa cu unt sau pe o tavita  imbracata cu o fasie de folie alimentara transparenta. Se da batonul la racoare pana se intareste. Se taie patratele sau dreptunghiuri. Se pot pastra mai mult timp (2-3 saptamani), intr-un loc racoros în recipiente de metal, captusite pe interior cu hartie de copt.

Adauga comentariu la reteta - Baton de vanilie


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Salata de mango
Ardei umpluti
Tarta cu brinza si zmeura
Fursecuri fine cu nuci
Chiftelute de carne
Paine rasucita cu crema de branza
Salata de telina si morcovi rasi
Ciorba de rosii II
Saratele
Baclavale traditionale
Friptura de miel in slowcooker
Fursecuri cu gem
Friptura aromata de porc
Brezel (covrigi nemtesti)
Palet de dames