Inghetata prajita

Reteta culinara » Retete dulciuri » Inghetata prajita

Inghetata prajita

InghPrajita01

Acest desert l-am mincat la un restaurant chinezesc, e un mod eficient de a recicla resturile de cozonac (sau panetone, pandispan, pandoro, chec, sau alt rest de la un blat de tort sau prajitura). Se numea booomba.

Ingrediente:

  • felii de cozonac (sau ce resturi aveti voi)
  • putzin lapte (sau sirop, suc de fructe, apa, etc) pentru a umezi bine feliile de cozonac
  • faina alba
  • apa minerala (bere, spumos, ori apa simpla)
  • drojdie cam 1/3 dintr-un cubulet (25:3 = 8gr.aproximativ, merge si drojdie uscata)
  • inghetata, de care va place (eu am preparat din praf - vanilie si capsuni)


InghPrajita02

Ajutandu-ne de o lingura facem bile de inghetata (ajutandu-ne si de palme) le dam la congelator

InghPrajita03

Din drojdie, o lingurita de zahar, apa minerala si faina alba facem un soi de coca, cu o consistenta ceva mai groasa decit aluatul de clatite.

InghPrajita04

Umezim bine feliile de cozonac si punem o bila de inghetata in mijlocul a doua felii de cozonac (facem un sandwich) si cu palmele stringem o bila eliminand cu un cutit marginile sau excesul de blat

InghPrajita05

Dam bilele astfel formate la congelator. Le scoatem le tavalim prin faina alba (sau amidon), le tavalim prin coca

InghPrajita06

Frigem in uleiul bine incins

InghPrajita07

Scoatem pe servetel absorbant

InghPrajita08

Asa arata

InghPrajita09


Se poate pudra cu zahar sau orna cu diferite topinguri pentru inghetata, se serveste imediat, astfel ca inghetata inauntru sa fie ''inghetata'' , iar ''gogoasa'' ce o imbraca sa fie fierbinte.

POFTA BUNA !

Adauga comentariu la reteta - Inghetata prajita


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Rulada cu cascaval
Paine rapida fara drojdie
Um Ali - budinca egipteana din paine
Chec de carne
Tagliatelle a La-Chef-A
Chiftele din legume
Pogacele cu jumeri
Fettuccine cu ton si rosii
Pui umplut cu telina si morcovi
Medalion de vinete
Bruschette cu legume si tofu
Salata de cartofi cu ton
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Savarine
Pogacsa