Muffins cu dovleac(Butternut)

Reteta culinara » Retete dulciuri » Muffins cu dovleac(Butternut)

Muffins cu dovleac(Butternut)

Butternut-Muffins_6

Ingrediente:

  • 250 g dovleac,razuit fin
  • 250 g faina
  • 150 g unt moale
  • 180 zahar
  • 100 ml lapte
  • 3 oua
  • 1 ligurita scortisoara
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • coaja de lamiie,razuita fin
  • ciocolata topita pentru decor

Curatam si dam dovleacul pe razatoare.Eu am folosit o bucata dintr-un Butternut,restul il transform miine in supa crema.Frecam untul cu zaharul si zaharul vanilat,apoi adaugam ouale,coaja de lamiie si mixam pina se incorporeaza bine.Amestecam faina cu scortisoara si praful de copt(eu folosesc Weinstein,fara phosphat),si adaugam la amestecul de oua cite alternativ cu cite  putin lapte.Mixam pina se omogenizeaza bine.Nu este un aluat curgator,dar fin-nu greoi.Se adauga si dovleacul,se amesteca bine,apoi se toarna in tava sau forme de hirtie pentru muffins(tave se unge si tapeteaza cu faina).Se da in cuptorul preincalzit la 170 °C timp de 25 minute,pe sina din mijloc.Se lasa la racit pe un gratar.Au o textura foarte placuta,sint foarte aromati si nu foarte dulci.Se pot pudra cu zahar,sau se pot decora cu o glazura din zahar pudra si zeama de lamiie-cu asta merge perfect,dupa papila mea...doar ca nu am avut zahar pudra in casa,asa ca am topit o ciocolata.

Adauga comentariu la reteta - Muffins cu dovleac(Butternut)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Gratin de paste si peste, cu bezea
Snitel de vita cu crusta de ierburi aromate
Rulada de somon afumat
Salata de Boeuf
Prajitura de ciocolata
Chiftelute de carne
Risotto cu broccoli si kaiser
Vis de vara: Tort cu zmeura, ciocolata si frisca
Prajitura cu gutui si branza
Placinta cu branza sarata
Poularde au vin (à la Jurassiene)
Salata de cartofi cu ton
Rulouri din piept de pui
Prajitura cu mere caramel
Rulada de pui