Ardei umpluti,mai altfel

Reteta culinara » Retete mancaruri cu carne » Ardei umpluti,mai altfel

Ardei umpluti,mai altfel

ardei_umpluti_1


Ingrediente pentru 4 portii :

  • 4 ardei grasi mari
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 280 g carne macinata (eu am pus de vita,dar merge si cu pui,curca,porc)
  • 120 g orez
  • 2 linguri iarba ciorii/erba cipollina/Schnittlauch
  • 4 triunghiuri mici branza topita (  16-17 g pro bucata)
  • un praf de curry
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei






Tocam ceapa si morcovul cubulete mici,le punem impreuna cu carnea macinata intr-o tigaie in ulei,la rumenit.Condimentam cu sare si piper dupa gust.Dam tigaia la racorit.
Fierbem orezul in apa cu sare si praful de curry.
Cît este inca fierbinte,ll amestecam cu branza topita si iarba ciorii.
Il adaugam la carnea macinata si amestecam.
Taiem ardeii pe jumatate,si-i umplem cu amestecul de orez si carne.
Asezam ardeii intr-o tava/forma in care punem ceva ulei,
si-i dam in cuptorul preincalzit la 220°C timp de 25 minute.
(Daca observati ca se coc prea repede,puteti sa-i acoperiti cu folie de aluminiu,
pe care o indepartati cu 5 minute inainte de a-i scoate din cuptor)

Servim cu ceva verdeata tocata deasupra.

Adauga comentariu la reteta - Ardei umpluti,mai altfel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Cornuri cu unt
Tarta cu mere
Cozonac
Bulion de rosii
Antricot cu sos de piper verde
Chutney de prune si ardei
Chiftelute
Cozonac cu mac si melcisori cu scortisoara
Paste cu ciuperci si rosii
Pateu din ficat de porc
Prosciutto di Parma e melone
Paste de spanac cu calamari si rosii
Pasca cu branza dulce
Tort de portocale