Mancarica de gulas

Reteta culinara » Retete mancaruri cu carne » Mancarica de gulas

Mancarica de gulas

Mancarica_de_gulas_11

Am facut mereu aceasta reteta si intotdeauna s-a dus mancarica, de parca nici n-a fost! Iese extraordinar de gustoasa!
Ingrediente:

  • 50 gr unt
  • 1 kg muschi de vita taiata cuburi
  • 2 cepe mari taiate cuburi
  • 100 gr costita
  • paprica dulce 2 linguri
  • 1/4 lingurita chimion
  • 4 pahare apa fierbinte
  • 2 catei de usturoi taiati marunt
  • 4 rosii taiate
  • 1 kg cartofi taiati cuburi
  • 2 ardei grasi taiati (eu am pus din 3 ardei cate o parte)
  • sare

Mancarica_de_gulas_1

Intr-o cratita am pus ceapa, usturoiul, costita - toate taiate, precum si untul:

Mancarica_de_gulas_2

Dupa ce s-au calit, am adaugat cuburile de carne si le-am prajit putin:

Mancarica_de_gulas_3

Cat s-a prajit carnea, am taiat ardeii si cartofii. Din fiecare ardei am pus cam 3/4, am vrut sa am din toate culorile in final, dar sa fie totusi, aproximativ, 2 ardei:

Mancarica_de_gulas_4

Peste carne am turnat chimen, sare si boia:

Mancarica_de_gulas_5

Am turnat rand pe rand canile cu apa:

Mancarica_de_gulas_6

Au urmat ardeii:

Mancarica_de_gulas_7

Si cartofii:

Mancarica_de_gulas_8

Dupa ce au fiert toate ingredientele, am pus rosiile tocate:

Mancarica_de_gulas_9

Se serveste alaturi de ardei iute, daca vi se pare ca nu-i suficient de aromata mancarica:

Mancarica_de_gulas_10

Se vede ca e densa mancarica. Nu-mi place sa fie mai curgatoare - mai bine fac supa de gulas!

Mancarica_de_gulas_11

Pofta buna!

 

 

 

Am turnat rand pe rand canile cu apa:

Adauga comentariu la reteta - Mancarica de gulas


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Paine cu iaurt
Cartofi in crusta de mustar
Muffins cu dovleac(Butternut)
Tarta rustica cu piersici
Butternut umplut
Parmigiana di melanzane
Pulpa de porc la cuptor in sos de portocale
Bruschette cu legume si tofu
Tort Krantz
Spaghetti Carbonara
Quark-brinza cremoasa acrisoara
Compot de rubarba
Roastbeef a la Jamie
Salata
Tagliatelle a La-Chef-A