Mancarica de gulas

Reteta culinara » Retete mancaruri cu carne » Mancarica de gulas

Mancarica de gulas

Mancarica_de_gulas_11

Am facut mereu aceasta reteta si intotdeauna s-a dus mancarica, de parca nici n-a fost! Iese extraordinar de gustoasa!
Ingrediente:

  • 50 gr unt
  • 1 kg muschi de vita taiata cuburi
  • 2 cepe mari taiate cuburi
  • 100 gr costita
  • paprica dulce 2 linguri
  • 1/4 lingurita chimion
  • 4 pahare apa fierbinte
  • 2 catei de usturoi taiati marunt
  • 4 rosii taiate
  • 1 kg cartofi taiati cuburi
  • 2 ardei grasi taiati (eu am pus din 3 ardei cate o parte)
  • sare

Mancarica_de_gulas_1

Intr-o cratita am pus ceapa, usturoiul, costita - toate taiate, precum si untul:

Mancarica_de_gulas_2

Dupa ce s-au calit, am adaugat cuburile de carne si le-am prajit putin:

Mancarica_de_gulas_3

Cat s-a prajit carnea, am taiat ardeii si cartofii. Din fiecare ardei am pus cam 3/4, am vrut sa am din toate culorile in final, dar sa fie totusi, aproximativ, 2 ardei:

Mancarica_de_gulas_4

Peste carne am turnat chimen, sare si boia:

Mancarica_de_gulas_5

Am turnat rand pe rand canile cu apa:

Mancarica_de_gulas_6

Au urmat ardeii:

Mancarica_de_gulas_7

Si cartofii:

Mancarica_de_gulas_8

Dupa ce au fiert toate ingredientele, am pus rosiile tocate:

Mancarica_de_gulas_9

Se serveste alaturi de ardei iute, daca vi se pare ca nu-i suficient de aromata mancarica:

Mancarica_de_gulas_10

Se vede ca e densa mancarica. Nu-mi place sa fie mai curgatoare - mai bine fac supa de gulas!

Mancarica_de_gulas_11

Pofta buna!

 

 

 

Am turnat rand pe rand canile cu apa:

Adauga comentariu la reteta - Mancarica de gulas


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Kisir -  salata de griu
Carne de miel in stil mongolez
Somloi Galuska
Drob de pui
Painici cu busuioc
Bilute de cartofi cu inima de mozzarella
Ciorba de miel
Melitzanosalata Agioritiki
Pateu din ficat de porc
Chifle umplute si mozzarella cu rosii la cuptor
Vegeta de casa
Tort de ciocolata cu crema de cocos
Salata de telina si morcovi rasi
Barcute de vinete
Gugelhupf cu marmelada