Tartiflette

Tartiflette

tartiflette_6

Ingrediente :

  • 1 Reblochon (+/-500g)
  • 1.5kg cartofi
  • 200ml smîntîna
  • 150g piept afumat
  • 1 ceapa
  • 1 catel usturoi
  • 50g unt
  • sare, piper, cimbru (facultativ)

Se fierb cartofii în coaja (eu îi fierb la vapori, 25min, ca sa ramîna înca un pic al dente), se curata, se taie felii.Ceapa si usturoiul se toaca si se soteaza cu 20g unt si pieptul afumat taiat în bucati.Se unge o forma cu unt, se dispune un strat de cartofi, un strat de ceapa+usturoi+piept, apoi din nou un strat de cartofi.Reblochonul se rîcîie usor cu lama unui cutit, apoi se taie în doua, pe muchie, apoi fiecare bucata în jumatati.Se dispun bucatile de Reblochon cu coaja în sus peste cartofi, se stropeste totul cu smîntîna si se presara cu bucatele de unt.Cuptor, 180°C timp de 30min. Daca se rumeneste prea repede, se acopera cu folie de aluminiu.

Adauga comentariu la reteta - Tartiflette


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Cotlete de vinete
Roastbeef a la Jamie
Sarmale fara carne
Covrigi
Sirop de citrice
Spaghetti cu zucchini si rosii
Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Tamagoyaki
Spinach and Feta Quesadilla
Supa din trei feluri de peste
Bulete cu cascaval la cuptor
Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
Kisir -  salata de griu
Sesame Chicken
Salata de telina,citrice si rodie