Praz umplut cu ciuperci

Ingrediente:

• ½ kg ciuperci,
• 1 ceapa
• verdeata
• sare, piper
• 3-4 fire de praz cu firul mai gros
• 3-4 linguri cascaval ras
• 3-4 linguri sos de rosii

 

Tocam ciupercile si le calim in putin unt cu ceapa, condimentele si verdeata. Taiem prazul in bucati de 10 cm si scoatem miezul astfel incat sa obtinem tuburile pentru umplut. Umplem tuburile cu ciupercile si le asezam intr-o forma unsa cu unt. Deasupra punem sosul de rosii si cascavalul. Coacem cca 20 min la foc potrivit.

Sfat: pentru a umple mai usor tuburile de praz, folositi posul de ornare!