Rosii umplute cu orez

Reteta culinara » Retete mancaruri cu legume » Rosii umplute cu orez

Rosii umplute cu orez

rosiiardei_9

Eu am umplut si doua jumatati de ardei gras rosu.

Ingrediente:

  • 6  rosii
  • 1 ardei gras mare
  • 1 ceapa
  • 200 g orez cu bob lung
  • 150 ml vin alb
  • 2 cani supa/sau apa fierbinte
  • 1 mana de busuioc/frunze
  • 125 g mozzarella
  • 50 g cascaval
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • cateva masline tocate(facultativ)

 

Calim ceapa tocata in ceva ulei de masline pana devine transparenta.
Adaugam orezul,amestecam si lasam putin la rumenit,dupa care stingem cu vin.
Dupa ce s-a evaporat vinul,stingem din nou cu supa/apa fierbinte, si adaugam busuiocul tocat grob.
In timp ce orezul fierbe,pregatim legumele.  Le taiem in jumatate,curatam de semintele.
Cand orezul este pe jumatate fiert,il tragem deoparte si-l lasam la racorit.
Adaugam mozzarella si cascavalul taiat bucatele.Amestecam.
Umplem legumele,pe care le asezam intr-un vas termorezistent.
Le stropim cu putin ulei de masline,si le dam in cuptorul rece,fixat pe 200°C
Daca nu va place orezul rumenit deasupra,acoperiti legumele cu folie de aluminiu, sau eventual capacul vasului.

rosiiardei_8

 

Adauga comentariu la reteta - Rosii umplute cu orez


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Rulada cu cascaval
Pachetele cu porumb si branza
Tort Krantz
Chifle umplute si mozzarella cu rosii la cuptor
Schichttorte  Baumkuchen
Oua umplute
Pateu din ficat de porc
Chiftelute de urda in sos de rosii
Crema de zahar ars
Tarta cu rucola
Sandwich Cake cu somon si spanac (Smörgåstårta)
Gogosele din flori de dovleac
Friptura de vitel in ulei
Tamagoyaki
Tarta cu crème brûlé