Taameia

Ingrediente:

• 200 g bob ( fava beans) fara coaja / naut
• 2-3 legaturi marar
• 2-3 legaturi patrunjel
• 2 lingurite frunze coriandru uscate
• 2 cepe mari
• 3-4 catei de usturoi
• sare
• seminte de susan
• ulei pt prajit

Se scurge bine bobul/nautul, pus de seara in apa rece. Atentie, nu se fierbe!
Se toaca foarte marunt bobul, verdeturile, ceapa si usturoiul. Eu le-am trecut prin masina de tocat carne
Se amesteca bine toate ingredintele.
Se modeleaza bilute, se dau prin seminte de susan.
Se formeaza cu grija chiftelute subtiri si se pun la prajit in ulei bine incins.
Se scot pe hartie absorbanta.
Se servesc calde, cu lipie si sos de iaurt/tahina sau orice sos vi se pare voua potrivit.