Tagliatelle peperoni, pinolli e uvetta
Â
Reteta este din cartea Mariei Scicolone, sora Sofiei Loren, a prezentat reteta asta spunind ca i le face Sofiei ori de cite ori se intoarce la ea.
Ingrediente
-
tagliatelle proaspete
seminte de pin
stafide -
un catel de usturoi
Am prajit un pic semintele de pin in putin ulei, atentie ca se prajesc foarte repede, si apoi am adaugat un catel de usturoi zdrobit
parmigiano reggiano ras
ardei copti taiati fisii, pentru un efect cromatic atragator e recomandabil sa se foloseasca ardei rosii, verzi si galbeni
Am facut flacara mica si am adaugat stafidele
Si dupa aceea ardeii
Am amestecat bine si apoi am adaugat tagliatelle-le care intre timp fiersesera
Am presarat parmigiano reggiano ras
| < Anterior | Urmator > |
|---|
