Pateuri

Ingrediente:

 

• 250 gr unt
• 250 gr faina
• 250 gr brinza de vaci bine scursa

Optional: parmezan pentru presarat, chimen, mac, ou pentru uns, susan, ceapa ciorii, bacon, rosii uscate

Untul la temperaura camerei se taie cubulete, se pune peste faina si se omogenizeaza. Se pune si brinza, si cind si ea este omogenizata, se intinde grosier. Se infoliaza si se da la rece. Se coc la 180C pentru 30 min.

Variatiuni:

 

-          cu ceapa ciorii si rosii uscate –

-          cu ceapa ciorii si bacon –