Pulpa de miel cu salvie si tarhon

Reteta culinara » Retete culinare » Retete de Pasti » Pulpa de miel cu salvie si tarhon

Pulpa de miel cu salvie si tarhon

Ingrediente :

2 kg pulpa de miel, 2 linguri salvie proaspata ,2 linguri tarhon verde ,1 catel de usturoi, zdrobit 1 ceapa tocata marunt, 1-2 linguri ulei, 1 cana vin alb, 1 cana supa de legume

Mod de preparare:

Se spala si se curata carnea de pielite si grasime. Se incinge cuptorul la 180C. Se face o pasta la robot din tarhon, salvie, usturoi si ulei . Cu aceasta pasta se freaca carnea pe toate partile, se aseaza in tava, se toarna peste ea putina apa, se da la cuptor si se coace cca 1h. Se scoate si se acopera cu un capac 15’. Tava in care s-a rumenit carnea se pune pe foc, se deglaseaza cu vinul si zeama de carne, se amesteca bine (dezlipind si ceea ce s-a prins de fund), se da focul mic si se lasa sa fiarba incet circa 5’. Sosul astfel preparat se serveste impreuna cu pulpa de miel taiata fasii.

Adauga comentariu la reteta - Pulpa de miel cu salvie si tarhon


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Aluat picant pentru tarte, biscuiti
Saltimbocca alla romana
Somon afumat pe scandura de cedru
Prajitura cu zmeura si pomelo
Omleta cu orez la cuptor
Caracatita in ulei
Manti
Friptura aromata de porc
Paine pictata
Pogacele cu jumari
Rulada cu cascaval
Caltabosi
Vis de vara: Tort cu zmeura, ciocolata si frisca
Chiftelute de calamari
Placinta  cu pui, spanac si branza