Rulada de pui

Rulada de pui

Ingrediente:

850 g piept de pui(aprox. 6 jumatati de piept)
300 g carne vitel(din picior/pt snitel)
200 g costita,feliata foarte subtire
150 ml smantana de frisca
200 ml vin
1 ceapa tocata
1 lingura patrunjel tocat
1 lingurita de mustar fin
piper,sare


Se taie bucatile de piept felii mai grosute,si se bat usor cu ciocanul de carne,apoi aseaza pe o folie alimentara în forma dreptunghiulara.Se macina carnea de vitel,si se amesteca cu ceapa,mustar,patrunjel,smantana,sare,piper si se framanta.Rezulta o pasta mai molicica,care se lasa usor intinsa.

Attached Image


Attached Image

Se roleaza cu ajutorul foliei.


Attached Image


Attached Image

Odata rulata se imbraca in bacon si se repartizeaza intr-o tava,
se toarna vinul si se da la cuptor la 160-170°C timp de 70-80 minute.


Attached Image

Daca se rumeneste prematur,acoperiti cu o folie de aluminiu.
Eu am acoperit.Costita avand ceva grasime,se rumeneste destul de usor.
Se indeparteaza folia,si se mai lasa pana se rumeneste bine.


Attached Image

 

Pe langa am avut orez,paste,ciuperci rumenite si ciuperci cu ceva sos.


Attached Image
 


Adauga comentariu la reteta - Rulada de pui


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Pate Brisee
Pesto di rucola
Somloi Galuska
Tort din alune de copac
Friptura de vitel in ulei
Brezel (covrigi nemtesti)
Cornuri cu unt
Aperitiv cu branza brie la cuptor
Kunefe (cataif)
Frigarui de pui
Fursecuri simple
Feta cu rosii uscate,in ulei
Salam de caracatita
Salata de telina si morcovi rasi
Paine rapida fara drojdie