Clatite cu ciuperci si pui

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Clatite cu ciuperci si pui

Clatite cu ciuperci si pui

Ingrediente:

o ceapa, o lingura unt, o cutie conserva ciuperci, 1 piept de pui fiert, 1 pahar de vin alb sec, o legatura marar, 7 oua, 200 gr. smantana, cascaval, piper, sare

Mod de preparare:

Se fac clatite din 4 oua, lapte si faina. Umplutura se prepara astfel: se caleste ceapa taiata marunt cu untul timp de 5 minute. Se adauga ciupercile taiate marunt, cu tot cu zeama de la conserva, pieptul de pui taiat tot marunt, vinul, un virf de cutit de piper, o lingurita sare si se lasa sa fiarba la foc mic, pina scade zeama de tot. Se fierb 2 oua, albusul se taie marunt si se adauga la compozitie, iar galbenusul se paseaza. Dupa ce compozitia s-a racit un pic, se adauga smantana, mararul taiat marunt si un ou crud, amestecindu-se bine. Cu aceasta umplutura se umplu foile de clatite. Se unge un vas Jena cu unt, se asaza clatitele una linga alta, ungindu-se cu smantana. Deasupra se presara cascaval ras. Se da la cuptor pentru 20-30 de minute.

Adauga comentariu la reteta - Clatite cu ciuperci si pui


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Butternut umplut
Sparanghel verde cu bacon
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Ciorba de salata
Brezel (covrigi nemtesti)
Rulada de omleta
Tarta rustica cu piersici
Supa crema de rosii si morcovi
Salata de vara cu mozzarella
Prajitura cu mere si brinza
Chiftelute de carne
Pate Brisee
Rulada de somon afumat
Ghiveci de orez cu legume
Chiftelute