Malai moldovenesc cu dovleac

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Malai moldovenesc cu dovleac

Malai moldovenesc cu dovleac

Ingrediente:

1/2 kg malai, 1 lingura de untdelemn, 3/4 l lapte, 1/2 lingurita sare, 1 felie de dovleac, 25 g drojdie, 2 linguri cu varf de zahar, 2 lingurite faina, pentru maia.

Mod de preparare:

Se pune la crescut drojdia muiata putin in lapte, cu zahar si faina. Malaiul cernut intr-un castron se opareste cu laptele clocotit, astfel ca sa fie imbibat tot malaiul. Se amesteca bine si se adauga sarea. Cand malaiul se raceste putin, se adauga maiaua, apoi dovleacul, curatat de coaja si de seminte, si taiat bucatele subtiri. Se adauga restul de zahar, apoi se toarna compozitia intr-o tava lata, unsa bine cu untdelemn. Se lasa sa creasca acoperit, 20 de minute, la caldura. Se baga in cuptor si se lasa sa se coaca, pana prinde o crusta roz.

Adauga comentariu la reteta - Malai moldovenesc cu dovleac


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Supa de rosii
Rulade de peste cu morcov si dovlecel
Placinta  cu pui, spanac si branza
Spaghetti cu zucchini si rosii
Spaghetti cu sos de vinete si rosii
Pogacele cu jumari
Prajitura de ciocolata
Tarta cu mere
Cornuri cu unt
Salata de telina,citrice si rodie
Tarta de ciocolata
Spaghetti integrale cu leurda si rosii
Aripioare prajite in crusta
Pesto di rucola
Supa de chimen