Sarmalute cu urda in foi de stevie

Reteta culinara » Retete culinare » Retete mancaruri cu legume » Sarmalute cu urda in foi de stevie

Sarmalute cu urda in foi de stevie

Ingrediente:

1.5 kg. urda proaspata, 2 legaturi ceapa verde, 2 kg. foi de stevie, 50 g faina, 200 g suc de rosii, 2 oua, 200 g orez, 3 legaturi marar, 150 g unt, 200 ml lapte, 400 g smantana, 500 ml bors

Mod de preparare:

Se oparesc foile de stevie si se scurg bine. Urda se amesteca cu 1 legatura ceapa verde si mararul, tocate marunt. Se fierbe orezul si apoi se amesteca cu urda, ouale si sarea. Separat se prajeste in unt cealalta legatura de ceapa tocata, care se amesteca apoi cu compozitia de mai sus. Se fac sarmale mici care se pun intr-o cratita tapetata cu frunze, se adauga borsul, sucul de rosii si se lasa sa fiarba. Din lapte, unt si faina se prepara un sos alb care se toarna peste sarmale, cand acestea au scazut si se lasa sa mai dea un clocot.Se servesc cu mamaliguta si smantana.

Adauga comentariu la reteta - Sarmalute cu urda in foi de stevie


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Salata de sfecla rosie cu pui
Pasca cu ciocolata
Pateuri rapide
Paine  pe vatra
Ardei umpluti cu legume
Saltimbocca alla romana
Polos
Crenvursti in aluat
Medalion de vinete
Batoane de cereale
Cornuri cu unt
Tort din alune de copac
Somon salbatic cu crusta de brinza
Tarta sarata din frunze de conopida
Prajitura cu mere si brinza