Sarmalute cu urda in foi de stevie

Reteta culinara » Retete culinare » Retete mancaruri cu legume » Sarmalute cu urda in foi de stevie

Sarmalute cu urda in foi de stevie

Ingrediente:

1.5 kg. urda proaspata, 2 legaturi ceapa verde, 2 kg. foi de stevie, 50 g faina, 200 g suc de rosii, 2 oua, 200 g orez, 3 legaturi marar, 150 g unt, 200 ml lapte, 400 g smantana, 500 ml bors

Mod de preparare:

Se oparesc foile de stevie si se scurg bine. Urda se amesteca cu 1 legatura ceapa verde si mararul, tocate marunt. Se fierbe orezul si apoi se amesteca cu urda, ouale si sarea. Separat se prajeste in unt cealalta legatura de ceapa tocata, care se amesteca apoi cu compozitia de mai sus. Se fac sarmale mici care se pun intr-o cratita tapetata cu frunze, se adauga borsul, sucul de rosii si se lasa sa fiarba. Din lapte, unt si faina se prepara un sos alb care se toarna peste sarmale, cand acestea au scazut si se lasa sa mai dea un clocot.Se servesc cu mamaliguta si smantana.

Adauga comentariu la reteta - Sarmalute cu urda in foi de stevie


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Cozonac cu mac si melcisori cu scortisoara
Praz umplut cu ciuperci
Painea tigru
Pogacele cu jumari
Cartofi cu conopida si branza
Um Ali - budinca egipteana din paine
Snitel de vita cu crusta de ierburi aromate
Pasca cu branza dulce
Pateuri umplute cu sunca
Prosciutto di Parma e melone
Prajitura cu tofu si ciocolata
Cozonac cu mac si alune de padure
Aripioare prajite in crusta
Ardei umpluti cu legume
Friptura de mistret