Cataif

Cataif

Tags:

Ingrediente:

500 g fidea, 300 g zahar, 1 esenta de rom, 1 plic zahar vanilat, 300 ml apa, 500 g frisca

Mod de preparare:

Ungi o tava cu unt, asezi fideaua in strat subtire si o dai la cuptor pentru 10 minute ca sa se rumeneasca. In acest timp prepari siropul: pui apa cu zaharul la fiert si dupa ce s-a legat, il dai deoparte, adaugi zaharul vanilat si esenta de rom si amesteci. Il torni apoi peste fideaua rumenita si dai din nou la cuptor pentru inca 20 de minute. Dupa ce s-a rumenit si s-a legat fideaua cu siropul de zahar ca o foaie, o lasi sa se raceasca. Tai apoi foaia de fidea in jumatate. Asezi jumatate de foaie pe un platou, intinzi toata frisca batuta, apoi fideaua ramasa taiata in bucati sau intreaga.
  Lasi cataiful la rece 1 ora inainte de a-l aduce portionat la masa. E delicios! Pentru aceasta reteta vei folosi numai fidea, nu taietei, caci trebuie sa iasa delicata. In perioada postului pregatesti cu fidea fara oua si frisca Delikata.

Retete similare

Adauga comentariu la reteta - Cataif


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Fettuccine cu ton si rosii
Feta cu rosii uscate,in ulei
Gnocchi cu spanac pe sos de rosii cu ciuperci
Ciorba de rosii II
Aripioare prajite in crusta
Quinoa cu legume
Salata de cartofi cu ton
Legume umplute
Quark-brinza cremoasa acrisoara
Manti
Bilute de cartofi cu inima de mozzarella
Cotlete de vinete
Dovlecei cu patrunjel si usturoi
Salam de caracatita
Tiramisu de capsuni si cocos