Sos de ciuperci cu smantana

Reteta culinara » Retete culinare » Retete sosuri » Sos de ciuperci cu smantana

Sos de ciuperci cu smantana

Ingrediente:

250 g ciuperci, 1 lingura unt, 1 lingura faina, 1 ceasca zeama de carne, 2 linguri smantana, cateva fire de patrunjel, sare

Mod de preparare:

Se spala si se taie ciupercile in felii subtiri. Se inabusa pe foc cu 1/2 lingura de unt. Se face un rantas alb, din 1/2 lingura de unt si o lingura de faina. Se stinge cu zeama de carne. Se adauga ciupercile inabusite, sare si putin patrunjel tocat fin. Se lasa sa fiarba amestecand din cand in cand. Daca sosul este prea gros, se mai adauga zeama de carne. Se ia cu o lingura pielita ce se formeaza la suprafata. Se adauga smantana si se lasa sa dea un clocot, dar la foc mic, pentru ca sa nu se taie smantana.

Adauga comentariu la reteta - Sos de ciuperci cu smantana


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Muschiulet de porc cu susan
Gogosele din flori de dovleac
Beef Bourguignon - Julia Child
Piept de pui simplissime
Pateuri
Oua umplute
Tarta cu crème brûlé
Papanasi
Prosciutto di Parma e melone
Vegeta de casa
Paste cu ciuperci si rosii
Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Pasta de leustean
Chifle umplute si mozzarella cu rosii la cuptor
Varza rosie cu mar