Gulas cu galuste

Gulas cu galuste

Ingrediente:

1 kg carne, 1 lingura untura, 4 cepe mijlocii, 1/2 lingurita boia de ardei, 1 lingura bulion sau 5 rosii
Pentru galuste: 1 lingura unt sau untura, 1 ou, 2 linguri faina, 1 lingura apa, sare

Mod de preparare:

Se taie carnea in bucati potrivite si se prajeste cu o lingura de untura. Se adauga ceapa taiata felii subtiri. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se arda. Cand incepe sa se rumeneasca, se adauga boiaua de ardei, bulionul de rosii sau rosiile curatite de coji si de seminte, sare si putina apa. Se lasa sa fiarba inabusit, adaugand din cand in cand putina apa, pana ce se fragezeste carnea. Separat se freaca o lingura de unt sau de untura cu un ou, faina, putina apa si sare. Se amesteca totul bine. Se ia cu lingurita din pasta si se da drumul galustelor in apa clocotita. Se tin sa fiarba 10 minute. Se scurg si se pun in mancare sau se oparesc cu unt si se servesc ca gamitura. Mancarea trebuie sa fie foarte fierbinte.

Adauga comentariu la reteta - Gulas cu galuste


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Tiramisu
Spaghetti cu zucchini si rosii
Parjoale de vara
Carne de miel in stil mongolez
Compot de rubarba
Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Rulada de pui intreg
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Paine rasucita cu crema de branza
Tamagoyaki
Parmigiana di melanzane
Paste de spanac cu calamari si rosii
Dovlecei cu patrunjel si usturoi
Salata de vara cu mozzarella
Rulada de omleta