Salata ruseasca de jambon

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Salata ruseasca de jambon

Salata ruseasca de jambon

Ingrediente:

2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 telina, 4-5  cartofi, 4-5 linguri de mazare boabe, 2 castraveciori murati, 3 oua, 20 ml ulei, zeama de la o lamiie mare, 10-15 masline fara samburi, frunze de salata verde, 300 gr. jambon sau sunca, mustar, sare, piper

Mod de preparare:

Toate zarzavaturile se fierb in apa cu sare, se lasa sa se raceasca si se taie in cubulete. Castraveciorii se taie tot in cuburi, la fel 7-8 masline si albusul fiert. Se prepara o maioneza din 2 galbenusuri crude si unul fiert, uleiul si zeama de lamaie. Se amesteca totul cu jumatate din maioneza, se asaza pe o salatiera tapisata cu frunze de salata verde, se da forma dorita, se imbraca cu maioneza ramasa si se garniseste cu jambonul taiat feliute, cu masline, rondele de morcov, boabe de mazare, felii de cartofi si patrunjel verde tocat.

Adauga comentariu la reteta - Salata ruseasca de jambon


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Retete culinare cu imagini

Stifatho
Crutoane aromate
Dulceata de grapefruit
Ciorba de praz cu zeama de varza
Rulade de peste cu morcov si dovlecel
Rulada de pui intreg
Aripioare prajite in crusta
Chifle umplute si mozzarella cu rosii la cuptor
Salata de telina,citrice si rodie
Chocolate Gugelhupf
Prajitura  cu mac
Paine cu seminte
Chiftelute cu porumb
Muschiulet de porc cu susan
Dulceata de rubarba