Ingrediente:
750 gr cartofi fainosi ,1 ceapa mare ,2 ardei grasi verzi ,2 rosii ,3 linguri de ulei ,4 oua ,1 lingurita de sare ,3 picaturi sos tabasco ,220 gr porumb dulce de la conserva, scurs ,patrunjel
Mod de preparare:
Se curata cartofii, se usuca cu un servet si apoi se feliaza subtire. Se curata ceapa, se taie felii pe ecuator, si se separa inelele. Se taie ardeii juliene. Se despieliteaza rosiile si se taie in feliute. Se incinge ulei intr-o tigaie, se soteaza ceapa pana devine transparenta, se adauga rondelele de cartof, ardeii si se soteaza inca 10 min, amestecand frecvent. Se adauga rosiile. Ouale se bat cu tabasco si se toarna in tigaie. La sfarsit se adauga porumbul, se pune capacul si se mai gateste 7 min partial acoperit.Se orneaza cu patrunjel.
| < Anterior | Urmator > |
|---|
