Avgolemono - Supa de ou si lamaie

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Avgolemono - Supa de ou si lamaie

Avgolemono - Supa de ou si lamaie

Ingrediente:

1.5 l supa de pui ,150 gr orez alb cu bob lung ,2 oua, separat albusul de galbenus ,125 ml zeama de lamaie
Pentru 4 portii.

Mod de preparare:

Se da in clocot supa, se pune orezul si se fierbe 15 min. Separat, se bat albusurile pana se formeaza spuma, se adauga galbenusurile si se amesteca. Treptat, se incorporeaza si zeama de lamaie, apoi incet - incet se incorporeaza 2 cani de supa,  amestecand mereu. Compozitia aceasta se rastoarna peste supa si orez, se mai amesteca nitel impreuna si se serveste imediat.Se poate face si cu supa de peste.
  Trebuie lucrata repede, asa ca un sfat bun este sa va pregatiti toate ingredientele in avans, caci supa nu se poate reancalzi.

Adauga comentariu la reteta - Avgolemono - Supa de ou si lamaie


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Prajitura Lia
Prajitura cu mere caramel
Faguri cu forma
Rulada de omleta
Salata Manager
Ficatei cu ceapa, vin si marar
Pogacsa
Frigarui de pui
Salata de telina si morcovi rasi
Galuste de dovlecei cu sos de sofran
Ardei umpluti,mai altfel
Legume umplute
Rosii umplute cu orez
Ciorbita de pui si fasolica verde
Pasta de avocado