Curry de miel cu stafide

Reteta culinara » Retete culinare » Retete mancaruri cu carne » Curry de miel cu stafide

Curry de miel cu stafide

Ingrediente:

2 kg pulpa miel, 3 cepe, 4 catei de usturoi, 1 tulpina de telina, 100 g stafide aurii, 1 conserva mica rosii decojite, 2 lamai, 1 lingura praf de curry, 2 ardei iuti rosii, 1/2 legatura hasmatuchi/patrunjel, 100 ml ulei de masline, sare, piper

Mod de preparare:

Stafidele se fierb in putin apa. Se curata si se toaca marunt ceapa si usturoiul, se taie tulpina de telina rondele si se rumenesc in ulei incins. Se adauga carnea taiata bucati, se prajeste pe toate partile si se adauga stafidele, ardeii iuti (intregi), praful de curry, rosiile decojite taiate marunt, sarea si piperul si se stinge cu un pahar de apa. Se acopera cratita cu un capac si se fiarbe cca 2h, amestecand din timp in timp. La sfarsit se stoarce lamaia, se adauga verdeata tocata si se serveste cu orez fiert.

Adauga comentariu la reteta - Curry de miel cu stafide


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Praz umplut cu ciuperci
Pasca cu branza dulce
Chisca cu hrisca - caltabos de Bucovina
Bruschette cu legume si tofu
Tarta de ciocolata
Parmigiana di melanzane
Spirale cu Nutella
Prajitura cu mere si brinza
Dovlecei crocanti la cuptor
Salata de tortellini
Ardei umpluti cu legume
Fursecuri cu gem
Mancarica de gulas
Crenvursti in aluat
Medalion de vinete