Gratin Dauphinoise

Gratin Dauphinoise

Ingrediente:

1 kg cartof fainosi ,2 catei de usturoi 125 ,125 gr ementhaler ,410 ml lapte ,1 lingurita sare ,piper alb ,30 gr unt ,2 oua ,4 linguri smantana pentru frisca ,patrunjel
Pentru 4 portii.

Mod de preparare:

Se curata cartofii, se usuca cu un servet si se taie in felii subtiri. Usturoiul se zdrobeste si se rade cascavalul. Se preincalzeste cuptorul la 220C. Se fierbe laptele cu condimentele, se unge cu unt un platou, peste care se pune usturoiul zdrobit. Se pun alternativ in tava rondelele de cartof, jumatate din cascavalul ras si iarasi cartofi, la sfarsit se toarna laptele. Se coace 40 min, se bat ouale cu smantana si se toarna peste gratin. Se presara restul de cascaval si fulgi de unt. Se mai continua coacerea inca 10 min. Se serveste cald, ornat cu patrunjel.

Adauga comentariu la reteta - Gratin Dauphinoise


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Aripioare prajite in crusta
Friptura de curcan cu mere
Supa de pasare cu fructe goji
Prajitura cu zmeura si pomelo
Chiftelute cu porumb
Spaghetti integrale cu leurda si rosii
Ardei umpluti II
Supa de pui - rapida
Sarmale fara carne
Feta cu rosii uscate,in ulei
Rulada de vita cu sunca
Spaghetti Carbonara
Pesto di rucola
Bulete din ciupercute
Tarta sarata din frunze de conopida