Salata cu cereale

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata cu cereale

Salata cu cereale

Ingrediente:

155 gr cereale: secara, ovaz, orz, grau, hrisca, orez brun ,1 lingurita sare cu aroma de usturoi ,100 gr valeriana ,1 mar rosu ,1 lingurita suc de lamaie ,6 lingurite otet de tarhon ,1 lingurita sirop de artar sau miere ,½ lingurita sare ,piper alb macinat ,3 lingurite ulei ,220 gr perlute de branza ,2 lingurite germeni de grau
Pentru 4 portii.

Mod de preparare:

Cerealele se spala si se lasa la inmuitat in apa rece peste noapte. Apoi se pune vasul pe foc, cu sarea cu aroma de usturoi, si se va fierbe cu capac cam 1 h dupa ce a dat in clocot. Se lasa la racit. Se spala valeriana si se usuca. Marul se taie cubulete si se stropeste cu zeama de lamaie. Se scurg cerealele, se amesteca cu restul ingredientelor si se stropesc cu emulsie facuta din otet, sirop, sare, piper, ulei si perlute de branza. Se serveste garnisita cu germeni de grau.

Adauga comentariu la reteta - Salata cu cereale


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Polos
Tarte Flambée
Aripi de curcan tandoori
Brezel (covrigi nemtesti)
Salata de mango
Pasta de leustean
Crap la cuptor (pe gratar)
Caracatita in ulei
Legume umplute
Ciorbita de conopida cu piept de pui
Chutney de prune si ardei
Prajitura cu mere si brinza
Tagliatelle a La-Chef-A
Supa de rosii
Sandwich Cake cu somon si spanac (Smörgåstårta)