Salata de vinete cu nuca

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata de vinete cu nuca

Salata de vinete cu nuca

Ingrediente:

4 vinete medii, 4 ardei capia rosii ,1 pahar cu nuca macinata, 2 catei de usturoi, 250 gr iaurt gras ,1 legatura de patrunjel, pentru ornare

Mod de preparare:

Se pregatesc vinetele ca pentru salata de vinete clasica: se coc, se curata si se lasa la scurs. Se coc si ardeii, se curata si se toaca marunt. Se amesteca apoi cu nuca macinata si cu usturoiul strivit ca pentru mujdei. La sfarsit se adauga si iaurtul (este absoarbit de nuca). Se decoreaza cu patrunjelul tocat marunt.

Adauga comentariu la reteta - Salata de vinete cu nuca


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Stifatho
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Cozonac cu mac si alune de padure
Melcisori de pizza
Gugelhupf cu marmelada
Creveti crocanti cu cocos
Confit de canard
Ciocanele de pui cu varza
Friptura de curcan cu mere
Oua umplute
Brezel (covrigi nemtesti)
Spinach and Feta Quesadilla
Salata de tortellini
Prajitura parfumata cu caise si flori de lavanda