Salata de vinete cu nuca

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata de vinete cu nuca

Salata de vinete cu nuca

Ingrediente:

4 vinete medii, 4 ardei capia rosii ,1 pahar cu nuca macinata, 2 catei de usturoi, 250 gr iaurt gras ,1 legatura de patrunjel, pentru ornare

Mod de preparare:

Se pregatesc vinetele ca pentru salata de vinete clasica: se coc, se curata si se lasa la scurs. Se coc si ardeii, se curata si se toaca marunt. Se amesteca apoi cu nuca macinata si cu usturoiul strivit ca pentru mujdei. La sfarsit se adauga si iaurtul (este absoarbit de nuca). Se decoreaza cu patrunjelul tocat marunt.

Adauga comentariu la reteta - Salata de vinete cu nuca


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Paine pictata
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Salata de ton cu ardei gras
Mincarica de pipote
Somon la cuptor cu sos alb
Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
Salata de sfecla rosie cu pui
Cozonac Grania
Tagliatelle a La-Chef-A
Parmigiana di melanzane
Oua umplute
Tiramisu de capsuni si cocos
Ciuperci umplute cu legume
Crenvursti in aluat
Ciorba de praz cu zeama de varza