Sos de gutui

Sos de gutui

Ingrediente:

Gutui – 1000 gr ,Faina – 25 gr ,Unt – 30 gr ,Ulei – 40 ml ,Zahar – 30 gr ,Smantana lichida – 50 ml ,Patrunjel – 100 gr ,Frunze de telina – 30 gr ,Sare – 10 gr

Mod de preparare:

Gutuile se curata, se rad apoi se fierb si se strecoara. Zaharul si faina se caramelizeaza intr-un vas, se iau de pe foc si se adauga intai uleiul, apoi zeama in care au fiert gutuile si se pun din nou pe foc. Se lasa sa fiarba pana se topeste caramelul, apoi se adauga sarea si smantana. Deasupra se pune untul bucatele si frunze de telina si patrunjel.Sosul se serveste cu preparate din carne de vita si pasare.

Adauga comentariu la reteta - Sos de gutui


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Tarta cu brinza si zmeura
Paste gratinate cu rulouri din zucchini grilati
Prajitura cu ciocolata, cocos si visine
Paine  pe vatra
Islere
Prajitura cu mere caramel
Tort de nuci
Palet de dames
Confit de canard
Salata de mango
Ardei umpluti II
Legume umplute
Tort cu cafea si gem de zmeura
Cozonac
Biscuiti cu Nutella