Cubulete de carne condimentata (La zi rou ding)

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Asia » Cubulete de carne condimentata (La zi rou ding)

Cubulete de carne condimentata (La zi rou ding)

Ingrediente:

250 de grame de muschi de porc, 100 de grame de arahide, 2-3 ardei grasi, un albus de ou,praf de amidon, vegeta, vin alb, zahar, praz, doi catei de usturoi, doua felii de ghimbir, sare, ulei de ardei iute sau 5-8 ardei iuti, dupa gust, amidon

Mod de preparare:

Intii se taie carnea in cubulete, peste care se toarna putin vin alb, sare dupa gust, albusul de ou, putin praf de amidon. Se amesteca.Ardeii grasi se spala, se scot semintele si se taie in bucati mici.Se aseaza tigaia pe foc. Se toarna vreo 150 de grame de ulei.Dupa incalzirea uleiului, se pun arahidele sa se prajeasca. Dupa circa 4-5 minute cind arahidele capata culoarea aurie, se scot si se recupereaza uleiul.Se reaseaza tigaia pe foc, se pun ardeii grasi. Se sareaza. Se amesteca si dupa un minut, doua, se scot.
  Se reaseaza tigaia pe foc cu putin ulei. Se pun ghimbirul ,usturoiul si prazul taiate marunt si ardeii iuti sau ulei de ardei iute. dupa aceea se toarna carnea in ulei. Dupa ce carnea isi schimba culoarea, se pun ardei grasi, putin zahar si praf de amidon si in cele din urma putin vegeta si arahidele si se amesteca bine. Mancarea este gata de scos din tigaie si de servit.

Adauga comentariu la reteta - Cubulete de carne condimentata (La zi rou ding)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Tarta cu vinete
Cozonaci cu nuca si mac
Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
Chisca cu hrisca - caltabos de Bucovina
Cozonac
Oua umplute
Pateuri
Faguri cu forma
Kisir -  salata de griu
Aluat cu branza
Supa de pasare cu fructe goji
Chocolate cheesecake
Tarta de ciocolata
Praz umplut cu ciuperci
Somon afumat pe scandura de cedru