Pasta de masline este un aperitiv grecesc cel mai adesea servit alaturi de un pahar de ouzo. Se serveste pe paine prajita si stropita cu ulei de masline si oregano.
Ingrediente:
- masline aprox 250g
- ulei de masline 1 lingura
- doi catei de usturoi
- otet balsamic
Eu am folosit un soi de masline grecesc..de altfel si cel mai des intalnit aici, Kalamata.
Sunt sigura ca se poate face si cu masline negre sau verzi si iese la fel de buna.
Preparare:
Am curatat maslinele de samburi si apoi le-am pus la tocat in robotul de bucatarie cu uleiul, otetul si usturoiul. Eu am pus putin otet balsamic deoarece genul asta de masline sunt deja un pic amare..cele negre sunt mai dulci..asa ca puneti dupa gust, atat uleiul cat si otetul.
POFTA BUNA !
| < Anterior | Urmator > |
|---|
